Tartes, tourtes et Cie

Livres de cuisine, au rez-de-chaussée, le petit rayon des grandes tailles. J’ouvre page 54 : Frittata mozarella-courgettes-champignons pour 4 personnes PRÉPARATION 15 MINUTES . CUISSON 20 MINUTES 8 œufs légèrement battus 2 courgettes moyennes râpées 250 g de champignons de Paris émincés 100 g de mozzarella râpée 2 oignons rouges moyens émincés 1 gousse d’ail…